Yaprak Ciğer & Arnavut Ciğeri
Yaprak Ciğer & Arnavut Ciğeri iki efsane lezzet. Türk mutfağının en güçlü ama bir o kadar da tartışmalı lezzetlerinden biri: Ciğer. Kimi için çocukluk hatırası, kimi için asla yaklaşılmayacak bir tabak. Ama bu yazıda konuşacağımız iki tarif, ciğeri seveni daha da bağlayan, uzak duranları ise cezbetmeye aday: Yaprak Ciğer ve Arnavut Ciğeri. Peki hangisi daha lezzetli? Yapımı daha kolay […]